| 土豆蛋黄米糊 宝宝健康食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 米粉 | 克 | 104千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 404克 | 土豆蛋黄米糊 宝宝健康食谱热量/卡路里510千卡 | |||
 热量510千卡，相当于割稻155分钟消耗的热量...198 | |||||
土豆蛋黄米糊 宝宝健康食谱的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 参考月龄：8个月以上
食材准备：土豆半个、牛奶20g、蛋黄1个、米粉30g
烹饪时间：15-20分钟
难度分析：初级
2/7. 土豆削皮切成小块，放锅里蒸熟透，用筷子一插就能穿透的程度。
Tips: 也可以把整个土豆，洗净后加点水放入微波炉，按蒸红薯键把土豆微熟，然后撕去土豆皮压成泥。
3/7. 鸡蛋冷水入锅，中火煮10分钟至水开，然后关火用余温焖5分钟，这样的蛋黄不会黑圈，口感很嫩。
蛋黄和蒸好的土豆一起放入大碗，然后加入牛奶，用研磨工具压成泥。
4/7. 土豆豆黄泥越细腻越好，如果有料理机，放入里面搅打更好。这样的土豆泥带着奶香，也更顺滑，宝宝超爱吃。
5/7. 将米粉加入60-70度温水，搅拌成米糊。
Tips: 米粉的浓稠度可根据宝宝的吞咽能力来调节。
6/7. 把蛋黄土豆泥挤入冲泡好的米糊中。
7/7. 根据宝宝喜好，加点自制番茄酱或者草莓酱，也是不错的的选择哦~~
Tips: 土豆泥有着浓郁的蛋黄牛奶香气，入口即化，这样的辅食很轻松就搞定啦。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾、补充营养等功效；可与豇豆、肥牛、豆角搭配；与圣女果、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与海虾、荠菜、香椿搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、养胃、补血等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、润肠、补充营养等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与红枣、酒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆蛋黄米糊 宝宝健康食谱热量510 千卡
- 脂肪51.94 克
- 蛋白质35.7 克
- 碳水化合物154.69 克
- 钠755.4 毫克
- 钙1872 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾2425 毫克