| 洁柔食刻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 352克 | 洁柔食刻热量/卡路里1567千卡 | |||
 热量1567千卡，相当于曼波舞522分钟消耗的热量...180 | |||||
洁柔食刻的做法共17个步骤
食材主料/辅料
1/17. 先把面团揉好放入冰箱静止20分钟，黃油擀成大片
2/17. 将面团在面包机静置发酵30分钟，将发酵好的面团用手揉出大气泡用擀面杖擀开
3/17. 将室温软化裹入用的黄油擀成15x15厘米的正方形，放入冰箱冷藏备用（大概30分钟左右），将黄油片放在面皮中间
4/17. 将面皮的四个角向中心折叠，重叠部分不要太多
5/17. 表面抹上适量干粉，用擀面杖擀成长方形
6/17. 将擀的面饼折三折，用保鲜袋包好放冰箱冷藏30分钟进行第一次发酵，以上要重复3次哦
7/17. 经过3次冷藏发酵后的面饼从冰箱取出，继续用擀面杖擀开，用披萨刀栽成底边10厘米边长19厘米的8个三角形
8/17. 量好
9/17. 取一个三角形面皮，将?部中心处用披萨刀垂直划1刀2厘米的囗子
10/17. 两手顺着手提起面饼顶端的一角稍稍拉长卷紧
11/17. 将可颂放在烤盘，放回烤箱放酵
12/17. 发酵好
13/17. 烤箱预热至200度，在牛角的表面轻轻刷上一层蛋液
14/17. 放入预热好的烤箱200度烤13分钟，一定要看着不要上色过度，上色满意后加盖锡纸继续烤5分钟
15/17. 出炉啦
16/17. 美味
17/17. 纸因有你
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、抗氧化、抗菌抑菌等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、清理胃水、治肝顺胃等功效；与赤豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 洁柔食刻热量1567 千卡
- 脂肪99.66 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物185.21 克
- 钠10075.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾51 毫克