| 黄金蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肠 | 克 | 718千卡 | 584千卡 | 22克 | 48.3克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 501克 | 黄金蛋热量/卡路里1388千卡 | |||
 热量1388千卡，相当于郑多燕减肥操231分钟消耗的热量...360 | |||||
黄金蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
腊肠（1条）、玉米（半条）、香菇（8朵）、糯米（100克）、蚝油少量（适量）、酱油少量（适量）、油少量（适量）
1/7. 把玉米，香菇，腊肠洗净，切成粒，放好备用。（香菇要提前泡1个小时）
2/7. 大火，锅热后放油，油烧好后放入腊肠快炒，炒出香味后放入玉米，香菇，继续炒，后放入少量酱油，炒1分钟后，盛出，备用
3/7. 鸭蛋洗净备用
4/7. 糯米，提前泡了一天，后倒出水，加入蚝油，酱油搅拌均匀，放置一天
5/7. 然后把鸭蛋用小刀轻轻敲出小口，倒出蛋白液。后把玉米粒，香菇粒，腊肠粒与糯米混合均匀。把混合的馅粒用小勺子倒入鸭蛋中
6/7. 用锡纸包住，蒸35分钟
7/7. 黄金蛋
食材功效信息
腊肠的热量584千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清洁肠胃、清热润燥、增进食欲等功效；与扇贝相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有促进胃肠蠕动、延缓衰老、减肥等功效；可与小麦、鸽子、松仁搭配；与海螺、红薯、田螺相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、降血脂、治疗高血压等功效；可与鳕鱼、扁豆、牛里脊搭配；与北极虾、鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、补虚、护发明目等功效；可与兔肉、桂花、莲藕搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金蛋热量1388 千卡
- 脂肪50.2 克
- 蛋白质34.5 克
- 碳水化合物124.5 克
- 钠1429.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾434 毫克