| 菌菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菌菇 | 克 | 28千卡 | 20千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 785克 | 菌菇肉片热量/卡路里1720千卡 | |||
 热量1720千卡，相当于健美操215分钟消耗的热量...480 | |||||
菌菇肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菌菇（适量）、猪肉（一小块）、芹菜（一根）、地瓜粉（适量）、葱（两根）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（一勺）
1/5. 菌菇洗净,肉切片加地瓜粉、一勺料酒搅匀放置十分钟,葱、芹菜切段备用。
2/5. 热锅倒油放入肉片翻炒（油烧至八分热时再倒入肉片，因为裹上地瓜粉的肉很会粘锅，所以油一定要够热哦）。
3/5. 等肉片翻炒至看上去过着一层透明层后，再加入葱段，菌菇翻炒（菌菇容易出水，火一定要旺）。
4/5. 出锅前工作，加入葱末，芹菜段。
5/5. 最后调味，装盘即可。
食材功效信息
菌菇的热量20千卡（每100克）；具有补脾、稀化痰液、补脾润肺等功效；可与小葱、鲑鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、养血补虚、祛风等功效；可与羊排、樱桃番茄、牛里脊搭配；与甲鱼、文蛤、河蚬相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 菌菇肉片热量1720 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物85.9 克
- 钠131.3 毫克
- 钙59 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾316 毫克