| 吉祥夹心小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鲜奶 | 克 | 20千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 总量 | 182克 | 吉祥夹心小蛋糕热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡，相当于抹水泥190分钟消耗的热量...180 | |||||
吉祥夹心小蛋糕的做法共20个步骤
食材主料/辅料
1/20. 先来做彩绘面糊。黄油软化后用手动打蛋器搅拌散。
2/20. 加入玉米油拌匀。
3/20. 加入过筛的糖粉，拌匀。
4/20. 加入蛋白拌匀。
5/20. 加入过筛的低粉，拌匀，原色面糊就做好了。
6/20. 加入需要的食用色素，调好色后装入裱花袋备用。
7/20. 在白纸上画好喜欢的图案。
8/20. 在油纸上用步骤6的面糊画好图案。画好后放入冰箱冷藏，看好哦，是冷藏噢。
9/20. 然后来做蛋糕。玉米油、鲜奶、蛋黄用的糖混合拌匀。
10/20. 倒入过筛的低粉，Z形搅拌均匀。
11/20. 加入蛋黄拌匀，备用。
12/20. 蛋白里加入糖、柠檬汁，用电动打蛋器搅打。
13/20. 搅打至中性即可，如图弯弯的小勾即可。
14/20. 挖一半蛋白糊到蛋黄糊里拌匀后，再倒回蛋白糊中，拌匀。
15/20. 烤盘里放入冷藏好的彩绘图案的油纸，将拌好的面糊倒入烤盘里。
170度，烤20分钟左右。
16/20. 烤好后将蛋糕倒扣在烤网上，撕下油纸，晾凉。
17/20. 用模具将蛋糕卡出一个一个的圆形。
18/20. 中间涂上蓝莓果酱，三四个夹在一起。
19/20. 可爱的小鸡蛋糕就做好了，可爱吧。
20/20. 酸酸甜甜的，非常好吃哦。
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、生津解暑、开胃醒脾等功效；可与鸡肉、羊排、马蹄搭配；与山楂、山楂干、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、健脑益智等功效；可与西红柿、桂圆、玉米搭配；与鹅蛋、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉祥夹心小蛋糕热量569 千卡
- 脂肪130.44 克
- 蛋白质26.3 克
- 碳水化合物92.89 克
- 钠135.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾280 毫克