| 鸡汁汤年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 小公鸡 | 克 | 1581千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1245克 | 鸡汁汤年糕热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡，相当于干砌墙671分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡汁汤年糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
年糕（3条）、小公鸡（半只）、姜（8片）、香菜（适量）、盐（适量）
1/6. 小公鸡斩件，洗净后焯水，拔干净表面的细毛
2/6. 加姜片，加水至没过所有材料。大火煮开后转小伙保持微沸炖煮2个小时
3/6. 炖汤的时候准备年糕，我用的是新鲜的年糕如图示的3条
新鲜的年糕可以浸泡在水中保存，并且要经常换水
4/6. 这样的年糕较扁，所以如图示斜切成片会比较大。
鸡汤快炖好的时候再煮年糕，将年糕煮熟后捞出沥水，盛入碗中
5/6. 炖好的鸡汤加盐调味，浇入年糕中，表面撒一点香菜，配几块鸡肉即可
（如果想要更入味的话可以用鸡汤来煮年糕，不过那样的话需要很大量的鸡汤）
6/6. 成品~
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、健脾暖胃、壮气提神等功效；
小公鸡的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、调月经、强筋壮骨等功效；可与栗子、油菜、薄荷搭配；与海虾、狗肾、明虾相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、促进消化、解药毒等功效；可与慈姑、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡汁汤年糕热量2012 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物46.4 克
- 钠150.3 毫克
- 钙71 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾716 毫克