| 家常版本羊蝎子火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊蝎子 | 克 | 2546千卡 | 230千卡 | 34.13克 | 10.27克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1231克 | 家常版本羊蝎子火锅热量/卡路里2611千卡 | |||
 热量2611千卡，相当于写作业1451分钟消耗的热量...108 | |||||
家常版本羊蝎子火锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊蝎子（随意）、葱 姜（随意）、盐（随意）、老姜（4片）、桂皮（随意）、小茴香籽（随意）、辣火锅底料（随意）、六月鲜黄酱（随意）、花椒，大料（随意）
1/7. 先把买回来的蝎子用凉水泡，时间充裕的情况多泡例如半天，要勤换水
2/7. 泡好后准备凉水下锅，撇沫子一直弄干净
3/7. 焯好后弄出来备用，我两锅，一锅辣，一锅不辣
4/7. 把备好的花椒，大料，葱姜之类的先下锅炒香，如果不吃辣的，放完这些接着放六月鲜黄酱一起爆香
5/7. 如果吃辣的用火锅底料放进去接着炒香，我用的小肥羊辣的锅底料
6/7. 作料炒香后放抄好的蝎子，翻抄一下
7/7. 最后加水，摸过蝎子，中途尝尝是否需要加盐，大概炖两个小时左右就可以吃了
食材功效信息
羊蝎子的热量230千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有强精益气、养肝明目、补益等功效；可与白萝卜、香菜、海参搭配；与茶叶、南瓜子、百合相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、祛除腥膻之味等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有驱散寒邪、驱寒、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、除积冷、温通血脉等功效；可与蜂蜜、猪肚、鸡肝搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 家常版本羊蝎子火锅热量2611 千卡
- 脂肪13.57 克
- 蛋白质49.13 克
- 碳水化合物92.09 克
- 钠10047.5 毫克
- 钙174 毫克
- 铁4.3 毫克
- 钾177 毫克