| 韭菜香干炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 598克 | 韭菜香干炒肉丝热量/卡路里714千卡 | |||
 热量714千卡，相当于水中有氧健身操178分钟消耗的热量...240 | |||||
韭菜香干炒肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
韭菜（300克）、香干（4片）、猪肉丝（50克）、生粉（适量）、料酒（适量）、油盐（适量）、鸡精（适量）
1/1. 韭菜切段
香干切丝
里脊肉切丝后用料酒和淀粉抓匀
热锅起油爆炒韭菜
加入香干和肉丝一起煸炒
略加点水再炒炒
加盐和鸡精调味
出锅装盆
这是一道春天里吃的下饭菜
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、补肾温阳、润肠通便等功效；可与北极虾、虾、鹌鹑蛋搭配；与牛奶、菠菜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有益气宽中、清热解毒、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容养颜、减肥、养颜等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、帮助消化等功效；
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营养信息
- 韭菜香干炒肉丝热量714 千卡
- 脂肪38.01 克
- 蛋白质43.889999 克
- 碳水化合物151.65 克
- 钠728 毫克
- 钙435 毫克
- 铁11.04 毫克
- 钾793 毫克