| 红糖红枣核桃饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 537千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 红枣 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 核桃仁 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 总量 | 380克 | 红糖红枣核桃饼干热量/卡路里1776千卡 | |||
 热量1776千卡，相当于打扫467分钟消耗的热量...228 | |||||
红糖红枣核桃饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200克）、玉米油（60克）、红糖（40克）、红枣（40克）、核桃仁（40克）、鸡蛋（1个）、泡打粉（1克）、小苏打（1克）、牛奶（10克）
1/16. 将核桃仁放入预热好的烤箱中，200度烤8-10分钟，凉后切碎备用。
2/16. 红枣洗净、去核，切碎备用。
3/16. 红糖。
4/16. 隔热水融化（如果是粉状可省略此步骤）。
5/16. 将玉米油、鸡蛋液（留三分之二蛋黄之后刷面）、放入容器中。
6/16. 加入融化的红糖。
7/16. 加入面粉、泡打粉、小苏打。
8/16. 拌匀。
9/16. 加入核桃碎、红枣碎。
10/16. 拌匀。
11/16. 分成15克左右一个的小剂子。
12/16. 搓成圆球，用手按扁，放入烤盘中（注意距离哦，因为烘烤后会膨胀）。
13/16. 蛋黄加三分之一的凉开水，搅拌均匀后即成蛋黄水，用刷子在饼干的表面刷上一层蛋黄水。
14/16. 放入预热好的烤箱中，200度烤20分钟左右即可。
15/16. 取出放凉。
16/16. 成品图。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓中止痛、益气补血、健脾暖胃等功效；可与姜、小米、荷兰豆搭配；与竹笋、文蛤、牛腩相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、防治心血管病、抗炎等功效；可与大葱、核桃、板栗搭配；与玄参、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补虚强体、止咳、缓解疲劳等功效；可与猪腰、水芹菜、芝麻搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红糖红枣核桃饼干热量1776 千卡
- 脂肪166.8 克
- 蛋白质29.9 克
- 碳水化合物228.4 克
- 钠44.6 毫克
- 钙240 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾1366 毫克