| 羊蹄花羊肉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 514克 | 羊蹄花羊肉汤热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于蹦床39分钟消耗的热量...210 | |||||
羊蹄花羊肉汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊蹄子（13根）、生羊肉（4斤）、白萝卜（适量）、本地大葱（4根）、姜（一块）、花椒（10颗）、盐（适量）、香料（适量）
1/4. 羊蹄子去毛洗净，白水加两勺料酒泡两三个小时，再放水洗干净，锅里烧开水焯五六分钟。
汤锅里加适量水，羊蹄子会同姜、花椒、香料一起加入锅里，烧开后中大火
2/4. 生羊肉洗净，入锅水开后焯五六分钟，捞出备用
3/4. 羊蹄子中大火熬两小时左右，下羊肉煮两小时左右、捞出切片后再入锅
4/4. 放入适量盐，盆里加入葱节，舀入羊蹄子、羊肉和白白的汤即可
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、增强免疫力、下气等功效；可与鲢鱼、豆腐、鹅肉搭配；与猪腰、首乌 、木耳相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、温中止呕等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、促进唾液分泌、降血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、清理胃水、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 羊蹄花羊肉汤热量138 千卡
- 脂肪17.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物160.13 克
- 钠28109.9 毫克
- 钙752 毫克
- 铁13.1 毫克
- 钾654 毫克