| 电饭煲鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 总量 | 814克 | 电饭煲鸡热量/卡路里1359千卡 | |||

1/12. 把鸡的脖子和爪子切下来,这次主要用到的是鸡的身体部份。当然鸡脖、爪子也不能浪费,我每次都是连同鸡的内脏及鸡血煮成鸡汤,也是很好吃的。

2/12. 把姜跺成姜蓉,加盐拌均。

3/12. 把姜蓉均匀的涂抹在鸡的全身。

4/12. 鸡的肚子也需涂抹到位。

5/12. 抹好姜后再塞几个葱白到鸡肚子里。

6/12. 涂抹好的鸡,淹制30分钟。

7/12. 电压力锅胆里擦点油,放上几片姜及葱。

8/12. 把鸡肚子朝下放入锅胆内。

9/12. 我加压了10分钟,可根据自家的锅的功率而调整时间,此步也可用煮饭的电饭煲,用煮饭功能,跳了就可以了。

10/12. 开盖后用筷子插入鸡腿处,没有血水出来就表示熟了。

11/12. 上碟。

12/12. 开吃,可以切了配上调味料,以白切鸡的形式上,也可以用手撕的加上芝麻、香油、葱花、香菜就成了手撕鸡,而我觉得原味的最好吃,直接扯下来就吃,一家三口,一餐就可以搞定一只,过瘾!
整鸡的热量167千卡(每100克);具有帮助消化、补肾精、促进消化等功效;可与冬瓜、茶树菇、冬虫夏草搭配;与鲤鱼、大蒜、狗肾相克,同食可能会引起不适;