| 微波炉蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 366克 | 微波炉蛋糕热量/卡路里1173千卡 | |||
 热量1173千卡，相当于跳台滑雪168分钟消耗的热量...420 | |||||
微波炉蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100毫升）、食用油（1勺（普通铁勺））、牛奶（30毫升）、鸡蛋（2个）
1/14. 准备好材料，蛋清蛋黄分离。
2/14. 蛋黄打发均匀加入食用油（我用的是玉米油，你们什么都可以）
3/14. 加入过筛的低筋面粉
4/14. 加入牛奶，搅拌均匀
5/14. 大概就是这样子。
6/14. 蛋清打发到泡泡状时加入三分之一的白糖。
7/14. 打发至发白的时候加入剩下的二分之一的白糖。
8/14. 打发到湿性发泡（如上图）加入剩下的白糖。
9/14. 打发至干性发泡，把碗倒扣起来也不会留下来的状态（如上图）
10/14. 蛋黄糊里加入三分之一的蛋白。
11/14. 切拌均匀（不可打圈搅拌，会消泡）加入剩下二分之一的蛋白，切拌均匀，再加入所有的蛋白，切拌均匀。
12/14. 大概就是这样子。
13/14. 放入微波炉，高火2分钟，中火2分30秒，叮好了一分钟后再拿出来。
14/14. 做好的蛋糕抹上草莓酱，好好吃
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、补虚、降血压等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治便秘、润肠等功效；可与桃、蜂蜜、黑豆搭配；与醋、桔子、杨梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、清热解毒、保护肝脏等功效；可与玉米、韭菜、肥牛搭配；与鹅蛋、桔子、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 微波炉蛋糕热量1173 千卡
- 脂肪114.01 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物84.12 克
- 钠179.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克