| 蝶花恋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 59千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 总量 | 675克 | 蝶花恋热量/卡路里2218千卡 | |||
 热量2218千卡，相当于割稻672分钟消耗的热量...198 | |||||
蝶花恋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、南瓜（80克）、红曲粉（15克）、酵母（适量）、温开水（适量）、糖粉（80克）、无虑泡打粉（适量）
1/16. 南瓜去皮
2/16. 将去皮的南瓜切片上锅蒸熟
3/16. 将蒸熟的南瓜放温
4/16. 将南瓜打成泥
5/16. 面粉中放入适量无虑泡打粉，酵母糖粉、与南瓜泥和成面团
6/16. 将和好的面团放在暖气旁进行发酵
7/16. 红色面团与南瓜面团步骤相同，和好后进行发酵
8/16. 带面团发酵到1.5-2倍大时进行柔制排气
9/16. 将柔好的面团分成均匀的挤子，黄色的分成60g一个。红色分成50g一个
10/16. 黄色面团搓成粗细长短相同的长条
11/16. 将搓好的面条从两端向内卷如图。（记得两段要反方向卷哦）
12/16. 卷成两个元，就是这样哦。如图
13/16. 将卷好的面团用筷子，找到中间点用力像中间夹去。
14/16. 在夹好的面团四个圆上个切一刀，成花型。蝴蝶的做法9-13步相同。
15/16. 蒸熟后的花蝶馒头！
16/16. 祝大家新年快乐鸡年大吉！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎止痛、解鸦片毒、治疗高血压等功效；可与牛里脊、排骨、绿豆搭配；与虾、海虾、带鱼相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、滋阴、解盐卤毒等功效；
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营养信息
- 蝶花恋热量2218 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质44.89 克
- 碳水化合物233.36 克
- 钠5211.8 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.46 毫克
- 钾147 毫克