| 解腻疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 870克 | 解腻疙瘩汤热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于堆肥72分钟消耗的热量...300 | |||||
解腻疙瘩汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
番茄（200克）、鸡蛋（2个）、面粉（50克）、水（500克）、香菜/葱（适量）、酱油（适量）、味极鲜（适量）
1/9. 西红柿洗干净后放在煤气灶上烤至外面的表皮裂开。
2/9. 将去过皮的西红柿切成小块。
3/9. 准备50克面粉。
4/9. 在碗中打一个鸡蛋打散。
5/9. 将打散的蛋液一点点的倒入面粉中，倒蛋液的同时用筷子不停的搅拌面粉。
6/9. 搅拌成这样就行了。
7/9. 炒锅加油，用葱花爆香，因是晚饭，故没加姜末，下西红柿丁翻炒，放酱油.味极鲜，这个过程需时间长一点，用小火慢慢的将西红柿的汁熬出来。
8/9. 西红柿出汁后加入500克水，水开后加入拌好的面疙瘩。
9/9. 面疙瘩煮熟后，撒上蛋花及香菜末就可出锅了。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴凉血、祛雀斑、润肠通便等功效；可与三文鱼、西葫芦、蜂蜜搭配；与石榴、鱼头、海蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、玉米、海虾搭配；与红薯、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养心、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、防癌等功效；
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营养信息
- 解腻疙瘩汤热量361 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质41.69 克
- 碳水化合物84.65 克
- 钠5916 毫克
- 钙132 毫克
- 铁10.75 毫克
- 钾638 毫克