| 车打芝士饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 车打芝士 | 克 | 95千卡 | 105千卡 | 15.69克 | 1克 |
| 总量 | 420克 | 车打芝士饼热量/卡路里1487千卡 | |||
 热量1487千卡，相当于跑步186分钟消耗的热量...480 | |||||
车打芝士饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、糖粉（35克）、鸡蛋（一个）、车打芝士（90克）、盐（适量）、低粉（150克）
1/5. 先将车打芝士切成小粒粒备用。每块芝士片上撒少许面粉防粘。
2/5. 黄油室温软化后加入细砂糖和盐搅拌至顺滑细腻，颜色发白，轻盈蓬松。加入鸡蛋液，继续搅拌好。
3/5. 将切好的细碎芝士粒粒倒入黄油糊中搅拌。
4/5. 将面粉倒入黄油芝士糊，用手将混合物搅拌均匀，用手挖出一小坨约20克，整理成型，码在烤盘上，最后每个均刷上蛋黄液。
5/5. 烤箱预热175度，中层，上下火烤约25分钟，目测饼饼表面金黄即可。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与青椒、牡蛎 、小米面搭配；与鹅蛋、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
车打芝士的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、杀菌、帮助消化等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 车打芝士饼热量1487 千卡
- 脂肪109.91 克
- 蛋白质41.05 克
- 碳水化合物200.85 克
- 钠10918.3 毫克
- 钙502 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾467 毫克