| 乐乐自家菜-灌汤羊肉饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 540克 | 乐乐自家菜-灌汤羊肉饺子热量/卡路里1023千卡 | |||
 热量1023千卡，相当于飙车170分钟消耗的热量...360 | |||||
乐乐自家菜-灌汤羊肉饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、花椒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、葱（适量）
1/11. 新鲜
2/11. 切点没筋的刷着吃，腱子红烧，其余剁馅。
3/11. 搅拌机打馅，加入煮好的花椒水，用手工搅很累人，有了机子很方便了，三两下就搞定。
4/11. 把姜一块打进去，姜打烂再放葱。
5/11. 包的差不多了，才想起排张照片，看看可以出汤的馅。
6/11. 饺子面不能太硬，擀皮时，中间厚四周薄。
7/11. 饺子包好，排队站。
8/11. 煮饺子要打三遍水，这是老规矩。
9/11. 配点醋，蘸着吃。
10/11. 各个出汤，没有忽悠。
11/11. 小心烫嘴。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、补精血、补肾壮阳等功效；可与香菜、豆腐、白果搭配；与栗子、奶酪、豆苗相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、芳香健胃、增加食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增强免疫力、增加食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 乐乐自家菜-灌汤羊肉饺子热量1023 千卡
- 脂肪31.39 克
- 蛋白质44.91 克
- 碳水化合物123.23 克
- 钠10989.4 毫克
- 钙913 毫克
- 铁15.51 毫克
- 钾652 毫克