| 红丝绒巧克力玛德琳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 306克 | 红丝绒巧克力玛德琳热量/卡路里1498千卡 | |||
 热量1498千卡，相当于槌球599分钟消耗的热量...150 | |||||
红丝绒巧克力玛德琳的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、细砂糖（60克）、黄油（100克）、低筋面粉（65克）、可可粉（5克）、红曲粉（5克）、泡打粉（2克）
1/10. 这款红丝绒玛德琳制作很简单哦，来跟我一起做吧~
2/10. 材料准备
3/10. 全蛋液加细砂糖搅拌至砂糖融化
4/10. 低筋面粉+可可粉+红曲粉混合，过筛，倒入全蛋液里
5/10. 黄油隔热水融化成液体，倒入面糊中拌匀。
6/10. 拌好的面糊状态
7/10. 装入裱花袋里，挤在玛德琳模具里，九分满。
8/10. 放入预热好的烤箱175度15分钟。
出炉立刻脱模，放凉。
9/10. 装饰：白巧克力隔温水融化，把玛德琳粘上一圈巧克力，撒上糖珠做装饰。
10/10. 尝尝吧~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与洋葱、基围虾、北极虾搭配；与豆奶、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、止咳、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、补充能量、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 红丝绒巧克力玛德琳热量1498 千卡
- 脂肪118.01 克
- 蛋白质77.15 克
- 碳水化合物336.61 克
- 钠5402.7 毫克
- 钙185 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾537 毫克