| 今天做家常饼-又软又香特别好吃热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 571克 | 今天做家常饼-又软又香特别好吃热量/卡路里1930千卡 | |||
 热量1930千卡，相当于木管乐器965分钟消耗的热量...120 | |||||
今天做家常饼-又软又香特别好吃的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、鸡蛋（1个）、（热水约80度吧）（300左右克）、盐（2克）
1/4. 我是用厨师机和的面，特方便，解放双手啦！几分钟搞定一个面团。
2/4. 如果时间允许，面团多醒发一段时间（1-2小时），至少也得半小时吧！这个时间准备油酥，就是油里加点面，搅拌均匀（今天用的是稀油酥）。
3/4. 醒好的面分成80克一个剂子，揉圆擀平，抹一层稀油酥，卷起来，再卷成圆形，擀成饼形。
4/4. 平锅放油，中小火烙制。
要点：烙饼要用热水和面，加入一个鸡蛋，这样的饼又软又香，特别好吃。500克面粉共做十张饼，建议使用厨房秤，按量取材，方便准确。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与丝瓜、西红柿、玉米搭配；与消炎片、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 今天做家常饼-又软又香特别好吃热量1930 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物75.92 克
- 钠10186 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克