| 干豆腐肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 528克 | 干豆腐肉卷热量/卡路里1164千卡 | |||
 热量1164千卡，相当于滑旱冰166分钟消耗的热量...420 | |||||
干豆腐肉卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干豆皮（两张）、肉馅（500克）、葱，姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/5. 猪肉（少肥）打成泥，放料酒、盐、糖、葱花、蛋清（其它料比如大料粉等，随自己口味加入适量）备注：肉馅不要放油.搅拌成糊状
2/5. 干豆腐切自己需要的块状，用勺子抹均匀
3/5. 卷成卷入锅蒸15分钟
4/5. 开锅闷3-5分钟
5/5. 装入保鲜盒冷却可以凉吃或取出切片炸、煎、炒都可以.
食材功效信息
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、补肾气等功效；可与芸豆、鸡蛋、茄子搭配；与豆类、甘草、百合相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干豆腐肉卷热量1164 千卡
- 脂肪14.79 克
- 蛋白质20.52 克
- 碳水化合物28.8 克
- 钠10359 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾329 毫克