| 乖乖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | 2.4克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 486克 | 乖乖面热量/卡路里1203千卡 | |||
 热量1203千卡，相当于溜旱冰160分钟消耗的热量...450 | |||||
乖乖面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、雪菜（1小包）、猪肉（1小块）、面粉（适量）、青椒（6个）、酱油（适量）、白糖（小半勺）、鸡精（小半勺）、黄酒（适量）、盐（半勺）
1/8. 面粉加盐和鸡蛋和水和好后醒发一下.
2/8. 把醒好的面团用擀面杖擀成一个大饼。
3/8. 把面饼用刀切成一条条的备用。
4/8. 准备好面汤的配料，肉切成丝，青椒也切成丝，雪菜我用的是真空包装的所以洗一洗就可以了，不要切的。
5/8. 起一烧锅放入油，把配料放入锅里爆炒一下。
6/8. 把刚才切好的一条条的面，用手扯一下，扯的稍微长点，面条厚薄根据自己的喜好喜欢吃薄一点的就扯的长一点，厚一点的扯的短点就可以了。
7/8. 锅开后放入扯好的面条。
8/8. 一碗‘乖乖面’就好了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与菠菜、洋葱、圆生菜搭配；与糖精、豆奶、味精相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有化痰止咳、抗癌、解毒消肿等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与西瓜、圆茄子、丝瓜搭配；与驴肉、牛排、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乖乖面热量1203 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物7.22 克
- 钠3503.7 毫克
- 钙361 毫克
- 铁9.65 毫克
- 钾669 毫克