| 蒜蓉粉丝开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 87克 | 蒜蓉粉丝开背虾热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于抄写37分钟消耗的热量...138 | |||||
蒜蓉粉丝开背虾的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鲜活虾（18只）、龙口粉丝（80克）、蒜蓉（一头蒜）、盐（适量）、酱油（适量）
1/2. 虾挑出虾线后用剪刀把虾尾剪掉后，再用剪刀把虾背皮剪开 ，沿着剪刀剪开的口用刀切一下，开背后装盘，盘下铺一层粉丝，粉丝事先用凉水泡软。
2/2. 炒蒜蓉 油热后把蒜蓉下锅 炒出香味后加海鲜酱油 炒好后用勺将蒜蓉夹入开好的虾肉中 上锅蒸10分钟 这一步 我忘拍照了 成品照大家看一下吧
食材功效信息
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有消食理气、改善肝功能、预防感冒等功效；可与醋、五花肉、粳米搭配；与鸡肉、鸡翅、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、呵护咽喉、止血等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝开背虾热量84 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质9.3 克
- 碳水化合物28 克
- 钠15808.6 毫克
- 钙164 毫克
- 铁12.3 毫克
- 钾649 毫克