| 膏蟹酿香橙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 黄酒 | 克 | 7千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 397克 | 膏蟹酿香橙热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于冲浪210分钟消耗的热量...108 | |||||
膏蟹酿香橙的做法共9个步骤
食材主料/辅料
橙子（五个）、河公蟹、母蟹（各三只）、黄酒（10克）、白糖（少许）、盐（少许）、葱、姜、蒜（少许）、水淀粉（少许）
1/9. 橙子开盖，锯齿状切割。
2/9. 把橙肉掏空，留皮做容器。
3/9. 橙肉半斤切块备用。
4/9. 把蒸熟河蟹包皮留肉。
5/9. 锅热后倒油，油热后放入葱、姜、蒜炸微糊后捞出。
6/9. 倒入蟹肉、橙肉块煸炒倒入适量矿泉水，加入黄酒、糖、盐、最后勾欠。
7/9. 把蟹肉汁倒入橙子中用锡纸包上。
8/9. 放入蒸锅中，水开后五分钟。
9/9. 美味
食材功效信息
橙子的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清肠、消食、帮助消化等功效；可与蜂蜜搭配；与河蚌、牛奶、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有百邪恶毒、行血脉、养皮肤等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、止血、调味等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 膏蟹酿香橙热量378 千卡
- 脂肪0.26 克
- 蛋白质4.88 克
- 碳水化合物142.21 克
- 钠10041.86 毫克
- 钙146 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾348 毫克