| 香葱花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 915千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 375克 | 香葱花卷热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于拳击76分钟消耗的热量...720 | |||||
香葱花卷的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面粉（250克）、水（125克）、香葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/11. 将面粉和水肉成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小
2/11. 取出揉匀，排出空气，擀成一张方形的面皮，在上面刷上一层薄油
3/11. 抹上盐，撒上葱花
4/11. 由下往上卷起来，封口收紧
5/11. 均匀的切成小段
6/11. 将2个叠在一起
7/11. 用筷子在中间压出一个深槽
8/11. 用双手的大拇指按进槽里，向两端拉长一点
9/11. 然后向相反的方形拧一下
10/11. 首尾再相接，花形就出来
11/11. 最后把做好的生坯放进蒸笼里发酵15分钟，然后冷水入锅，中火蒸上15分钟左右。关火后3分钟在揭开盖子。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香葱花卷热量916 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克