| 香葱猪油饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 饺子粉 | 克 | 5573千卡 | 1383千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 肥猪肉 | 克 | 668千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 70.99克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 647克 | 香葱猪油饼热量/卡路里6865千卡 | |||

1/12. 和面,这个还需要教学吗?好吧,我先用筷子,一边到水一边搅拌,等基本没有面粉以后就可以上手了,这样一方面会比较软,一方面手很干净,亲会了吗?

2/12. 大量的葱,多多益善,我切了五根,多吧

3/12. 肥猪肉,我这个还不是特别好,国内的亲可以买那种特别白,没红丝的才好呢

4/12. 肥猪肉不用特别碎,用剪子剪成指甲盖大小,大一点也没关系,熟了以后几乎看不到肥肉,剪好了和葱搅拌均匀,加一些盐就可以了,我不知道大家的口味,因为我口淡,我老公口重,所以亲自己掌握,可以先包一个试试

5/12. 第二次和面,准备油和盐

6/12. 面擀薄,放油和少许盐(肥肉有盐,这里放一点就好)卷起来再擀薄,再加一回油,不放盐,再擀薄,就可以了

7/12. 擀好的面皮放好肥肉,大家看我放的量,喜欢油大的,可以再多放一点哦

8/12. 我不喜油大,所以我只放了一点油,我老公喜欢油大的,他的几乎是煎出来的,不过,煎的的确好吃,忽略那恐怖的胆固醇(老公:吃这么多猪油还在乎这点?)

9/12. 烙饼喽,这里提醒大家,用中火烙,如果感觉有烟冒出来,说明火大了,转小火,饼熟的很快,只要饼熟了,里面就肯定熟了,猪肉基本都化了

10/12. 不用勤翻个,一面差不多这个样子,翻一次,如是两次即可

11/12. 好啦,出锅,这个一定要热热的才好吃,吃一顿顶半年呢!我老公吃了三个,老满足了

12/12. 最后一张,自我感觉不错
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、促消化、消炎等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
饺子粉的热量1383千卡(每100克);具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
肥猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、补肾气、润肠胃等功效;可与扁豆、黑木耳、柿子搭配;与茶叶、梨、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、肝胆病、降血脂等功效;