| 小鸡炖蘑菇，热气腾腾过新年热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 837克 | 小鸡炖蘑菇，热气腾腾过新年热量/卡路里1146千卡 | |||
 热量1146千卡，相当于雪鞋行走143分钟消耗的热量...480 | |||||
小鸡炖蘑菇，热气腾腾过新年的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土鸡（1只）、干榛蘑（100克）、粉条（50克）、生抽（适量）、料酒（适量）、白砂糖（20克）、葱段（适量）、大蒜（4瓣）、八角（4颗）、干辣椒（适量）
1/5. 干榛蘑用清水浸泡30分钟
2/5. 洗净的土鸡切块，焯水沥干
3/5. 热锅起油，炒香葱段，加入干辣椒、蒜瓣、八角、白砂糖和鸡块，倒生抽、料酒
4/5. 倒入沸水，煮沸后放入榛蘑，调小火焖煮30分钟
5/5. 放入烫过的粉条，焖煮15分钟
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、益气、添髓等功效；可与首乌、油菜、栗子搭配；与兔肉、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、补虚乏、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 小鸡炖蘑菇，热气腾腾过新年热量1146 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物84.2 克
- 钠83.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾294 毫克