| 吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 387千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 300克 | 吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于有氧操83分钟消耗的热量...280 | |||||
吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 的做法共15个步骤
食材主料/辅料
猪肝（300克）、粉丝（1把）、香菇（10个）、生粉（3勺）、枸杞（20粒）、生姜（1个）、小葱（1支）、食用油（2勺）、生抽（1勺）、料酒（1勺）、生姜粉（1勺）、盐（1勺）
1/15. 粉丝用水泡好，香菇洗净。
2/15. 猪肝洗净切薄片。
3/15. 加入生抽、料酒、生姜粉。加入淀粉抓匀腌制。
4/15. 香菇去蒂切成片备用。
5/15. 热锅凉油放进生姜片爆香。加入泡发好的粉丝。
6/15. 中火炒至粉丝水分蒸发。
7/15. 随后加入香菇片翻炒出香味。放进锅里炒到出汁儿。
8/15. 烹入清水淹没食材，加进料酒一勺；大火烧开转中火煮5分钟。
9/15. 调好料的猪肝滑进滚水中，中火煮开。
10/15. 煮滚后把枸杞滑入。
11/15. 撒进葱花。
12/15. 关火，倒进味极鲜。
13/15. 撒入胡椒粉。
14/15. 放盐调味出锅。
15/15. 最后撒点儿鸡精就可以了。
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝、明目、补血等功效；可与青椒、蒜薹、苋菜搭配；与菜花、麻雀肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 吉祥三宝猪肝枸杞香菇煲 热量387 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克