| 地瓜发粿，召唤新年好运势热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1088克 | 地瓜发粿，召唤新年好运势热量/卡路里2243千卡 | |||
 热量2243千卡，相当于砍柴374分钟消耗的热量...360 | |||||
地瓜发粿，召唤新年好运势的做法共6个步骤
食材主料/辅料
地瓜（3个500克）、面粉（500克）、酵母（8（这是冬天天气太冷了，酵母是根据天气定的）克）、白糖（200（可以放少些，比较甜放得久）克）、水（少许）
1/6. 地瓜，洗净、去皮、切块，放蒸锅蒸熟。（汤勺轻松压成泥状）
2/6. 一斤面粉四两白糖八克酵母，拌匀
3/6. 地瓜泥放进面粉里，揉至无干粉。（太干加点水。）
4/6. 这样就可以了，不用成面团。
5/6. 醒发。至少两倍大，差不多5个小时摆醒发好，天气冷。（如果有烤箱可以放烤箱醒发，在温暖的地方醒发得更快。）
6/6. 蒸锅放水，水开大火蒸30分钟（如果是用陶瓷碗时间最少要多蒸10分钟。蒸的过程不要开锅盖）
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有降血压、预防高血压、降血脂等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 地瓜发粿，召唤新年好运势热量2243 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物177.7 克
- 钠84.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾219 毫克