| 金元宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1661千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 豆沙 | 克 | 371千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 890克 | 金元宝热量/卡路里2094千卡 | |||
 热量2094千卡，相当于桑拿524分钟消耗的热量...240 | |||||
金元宝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
南瓜（280克）、高筋面粉（460克）、酵母（7克）、豆沙（150克）
1/10. 南瓜切片
2/10. 入蒸锅蒸熟
3/10. 捣成泥
4/10. 与面粉、酵母混合揉匀后盖保鲜膜温暖处发酵
5/10. 发至两倍大
6/10. 均匀分成15个剂子
7/10. 包入10g豆沙
8/10. 收口，揉成长圆形
9/10. 两头压扁，向上折起，两边收口粘合
10/10. 上锅蒸15分钟，焖三分钟开盖，出锅后被抢光了，没有成品图
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、防癌治癌等功效；可与牛肉、牛里脊、红枣搭配；与基围虾、西红柿、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、补充能量、安神除烦等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金元宝热量2094 千卡
- 脂肪3.66 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物130.53 克
- 钠26.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾284 毫克