| 团圆暖锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 油麦菜 | 克 | 102千卡 | 32千卡 | 3.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 1049克 | 团圆暖锅热量/卡路里584千卡 | |||
 热量584千卡，相当于打牌389分钟消耗的热量...90 | |||||
团圆暖锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（4片）、胡萝卜（半根）、黄瓜（半根）、香菇（4个）、三角豆腐果（4个）、素丸子（6个）、白玉菇（1把）、粉丝（少许）、鸡蛋丝（少许）、木耳（适量）、油麦菜（适量）、鸡精（20克）、盐（15克）、白胡椒粉（20克）
1/8. 白菜去根，锅内倒水烧开后放入白菜烫软，泡入凉水中冷却。
2/8. 豆腐果对半切开，香菇去蒂，顶部切花。
3/8. 胡萝卜切片再切细条，黄瓜去瓤切成和胡萝卜一样长度的细条。
4/8. 取一片白菜叶，放入胡萝卜条和黄瓜条，卷制定型后对半切开。
5/8. 锅中先放入泡软的粉丝，再依次排入白菜卷、油麦菜、豆腐果、白玉菇、香菇、素丸子、木耳和蛋皮，铺满整个锅。
6/8. 取半锅水，放入20g鸡精、15g盐、20g白胡椒粉调制汤底。
7/8. 将汤倒入锅中，盖上锅盖大火煮10分钟。
8/8. 咕噜咕噜还冒着热气，全家人围在一起分享，简直太温暖啦！
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、润肺祛痰、促进消化等功效；可与鳕鱼、豆浆、香菜搭配；与白酒、苹果、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、健脑安神等功效；可与黑木耳、墨鱼、鱿鱼搭配；与青椒、辣椒、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、防治肿瘤、治疗高血压等功效；可与荸荠、猪肉、扁豆搭配；与野鸡、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有通便排毒、镇静、治疗高血压等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 团圆暖锅热量584 千卡
- 脂肪2.04 克
- 蛋白质11.98 克
- 碳水化合物116.15 克
- 钠289.6 毫克
- 钙331 毫克
- 铁8.46 毫克
- 钾471 毫克