| 乐乐自家菜-腌菜蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 138克 | 乐乐自家菜-腌菜蒸肉热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于打桌球138分钟消耗的热量...150 | |||||
乐乐自家菜-腌菜蒸肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（适量）、蚝油（适量）、海鲜酱（适量）、侯柱酱（适量）、先市酱油（适量）、姜（适量）、花椒粉（适量）、十三香（适量）、鸡粉（适量）、料酒（适量）
1/7. 肉切厚片，用耗油、海鲜酱、侯柱酱、料酒拌匀。
2/7. 再加十三香、花椒粉、鸡粉，姜、盐拌匀。
3/7. 腌制一天。
4/7. 腌菜泡去盐分，改刀。
5/7. 腌菜放到碗底，上面把腌好的肉放上。
6/7. 蒸30分钟后出锅。
7/7. 吃前蒸一下，扣到盘子里。
食材功效信息
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、防癌等功效；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解药毒、发汗解表等功效；可与牛腩、慈姑、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、杀虫解毒、降血压等功效；可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有提鲜、调味、增加食欲等功效；
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营养信息
- 乐乐自家菜-腌菜蒸肉热量345 千卡
- 脂肪76.99 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物228.33 克
- 钠1172.7 毫克
- 钙864 毫克
- 铁10.11 毫克
- 钾534.3 毫克