| 豆腐肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 629克 | 豆腐肉丸子热量/卡路里1393千卡 | |||
 热量1393千卡，相当于烫衣服696分钟消耗的热量...120 | |||||
豆腐肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
前腿肉末（500克）、嫩豆腐（适量）、姜（适量）、一品鲜酱油（一勺）、葱花（适量）、淀粉（适量）、面粉（适量）
1/6. 新鲜豆腐压碎
2/6. 肉沫
3/6. 豆腐，肉沫，面粉，淀粉，配料加在一起搅拌均匀
4/6. 手上粘点油，免得粘手，做成小丸子
5/6. 放在油锅里面慢慢炸成金黄色就可以捞起来了
6/6. 现在好了，吃的时候也可以蒸着吃
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有清洁肠胃、降低胆固醇、解热毒等功效；可与鲤鱼、文蛤、芹菜搭配；与蜂蜜、猪血、小葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、活血驱寒、帮助消化等功效；可与海蟹、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、增强食欲、滋阴补阳等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、宽肠胃、大便秘结等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆腐肉丸子热量1393 千卡
- 脂肪8.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物166 克
- 钠30 毫克
- 钙140 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾449 毫克