| 鸡祥三宝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 430克 | 鸡祥三宝热量/卡路里1562千卡 | |||
 热量1562千卡，相当于芭蕾舞325分钟消耗的热量...288 | |||||
鸡祥三宝的做法共17个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（400克）、白糖（30克）、酵母（4克）、温水（130克）、火龙果汁（55克）、南瓜汁（30克）、巧克力笔（1支）
1/17. 准备食材。将面粉分别分成50g、100g、250g的三份。对应的南瓜汁、火龙果汁和温水和面，白糖和酵母各分成两份放在100g和250g的面粉中。因为南瓜面团主要是用来做字的，所以不用加白糖各酵母。
2/17. 分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置醒发半小时。
3/17. 半小时后将醒发变大的面团揉出气泡，擀成薄片。
4/17. 切成10个正方形的小片。黄色面团搓成细条做字。
5/17. 在粉色面团上用水粘出“福”和“吉”字。粘字时注意将字对应粉色面片的角。
6/17. 将醒发好的白色面团揉出气泡，搓成长条。
7/17. 平均分成10份。
8/17. 每个面团再切掉1/5做小鸡的翅膀。
9/17. 分别将切分的面团揉成圆面团。
10/17. 将大面团擀成椭圆形的厚片。
11/17. 将小面团擀成椭圆形后切分两份。
12/17. 用剪刀剪出翅膀。
13/17. 用清水在大面片上粘吉字和翅膀。
14/17. 用剩余的粉色面片的料做出10个鸡冠和10个嘴。先把面片擀成水滴状，然后用剪刀剪至1/2处。大小根据情况自己调节。
15/17. 用水粘上鸡冠和嘴。
16/17. 在蒸锅帘上刷上油，将做好的小鸡放入锅中静置15分钟，冷水蒸15分钟。
17/17. 用巧克力笔在蒸好的小鸡上画出眼睛。没有巧克力笔可以用红豆、芝麻做眼睛。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡祥三宝热量1562 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克