| 乐乐自家菜-肉皮冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 93克 | 乐乐自家菜-肉皮冻热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于刷牙26分钟消耗的热量...120 | |||||
乐乐自家菜-肉皮冻的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉皮（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）
1/6. 用碱水洗净，拔去猪毛。
2/6. 先煮一下，刮去皮上的油。
3/6. 切丝，加水，葱，姜，料酒，中火煮到肉皮软烂。
4/6. 放到饭盒里晾凉，自然凝结。
5/6. 切条
6/6. 切片，加点香菜，小葱，味精，味极鲜，姜汁醋。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防高血压、治疗高血压等功效；可与膝圆牛肉、腹部牛肉、股内牛肉搭配；与米豆腐、苦细叶生菜、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、促消化等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 乐乐自家菜-肉皮冻热量51 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质3.3 克
- 碳水化合物31 克
- 钠297.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁2 毫克
- 钾435 毫克