| 香辣小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小龙虾 | 克 | 930千卡 | 93千卡 | 14.8克 | 3.8克 |
| 总量 | 1000克 | 香辣小龙虾热量/卡路里930千卡 | |||

1/9. 小龙虾去头 将尾巴中间的虾线抽出 用牙刷将虾刷干净(腹部要着重刷)

2/9. 热火倒油 将蒜、姜、干辣椒、花椒炒香。

3/9. 放入滤干水的小龙虾大火翻炒2min

4/9. 加入备好的酱料 炒至包裹住所有小龙虾 散发出香味。

5/9. 加入啤酒 也可再加点加饭酒 啤酒半罐、加饭酒半袋即可,改为中火。

6/9. 加入生抽(代替盐)、老抽、白糖。

7/9. 加入洋葱,盖上锅盖焖煮3分钟。

8/9. 加入大葱 大火翻炒 收汁。

9/9. 留适量汤汁更美味 - 成品。
小龙虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有通乳生乳、壮阳补肾、提高免疫力等功效;可与燕麦搭配;与洋葱相克,同食可能会引起不适;