| 泰式蝴蝶虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 520克 | 泰式蝴蝶虾热量/卡路里423千卡 | |||
 热量423千卡，相当于干砌墙141分钟消耗的热量...180 | |||||
泰式蝴蝶虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
罗氏虾（大头虾）（一斤）、泰式酸辣酱（适量）、柠檬（4/1个）、白糖（适量）、薄荷叶（少许）、蒜蓉（少许）
1/4. 罗氏虾洗净开背，用厨房纸巾吸干表面水份
2/4. 130度油温下虾，虾至外壳微微泛白熟透即可捞起备用
3/4. 取一碗倒入适量泰式甜辣酱（以足够包裹虾为准）挤入4/1个柠檬汁和少许白糖拌匀备用
4/4. 热锅下油爆香蒜蓉，倒入调好的甜辣酱翻炒，倒入炸好的罗氏虾翻炒均匀，确保每只虾都有酱汁包裹，撒入几片薄荷叶翻炒即可（不喜欢的可以不放薄荷叶改为搽入少许柠檬皮即可有柠檬清香）
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、止咳、化痰等功效；可与鸡肉、三文鱼、蜂蜜搭配；与山楂、胡萝卜、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、止咳等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
薄荷叶的热量70千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、温中健胃、排毒清肠等功效；可与五花肉、生菜、马齿苋搭配；与鸡肉、草菇、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式蝴蝶虾热量423 千卡
- 脂肪2.44 克
- 蛋白质6.65 克
- 碳水化合物126.19 克
- 钠53.1 毫克
- 钙389 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾1211 毫克