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寿桃包

寿桃包的热量和减肥功效

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寿桃包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉3660千卡366千卡11.3克1.5克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
红曲粉24千卡395千卡32.89克0克
总量1175寿桃包热量/卡路里4696千卡
汽车打蜡 热量4696千卡,相当于汽车打蜡1044分钟消耗的热量...270

寿桃包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

面粉(1000克)、温水(适量)、酵母(冬季)(12克)、白糖(100克)、食用油(少量)、红曲粉(少量)
寿桃包的做法图解1

1/12. 准备材料

寿桃包的做法图解2

2/12. 少量温水倒入酵母粉,静置几分钟激活酵母活性,糖用适量温水化开倒面粉、再倒入酵母水稍用点劲揉搓均匀,最后加入几滴食用油揉搓均匀吸收,揉至“三光”状态。

寿桃包的做法图解3

3/12. 锅里倒入热水、架上蒸架放入揉好的面团,密封盖紧锅盖进行一发~约1个小时(冬季)。

寿桃包的做法图解4

4/12. 一发好了、扒开看看发的蜂窝洞有点过了。

寿桃包的做法图解5

5/12. 取出使劲揉一揉排气、盖上保鲜膜醒15分钟。

寿桃包的做法图解6

6/12. 醒好,分成约15个小面团,捏圆形再拉一个尖顶、再用勺子把压出桃子的造型。

寿桃包的做法图解7

7/12. 防止太干会蒸裂最好喷点水,放凉水锅内静置15-20分钟,进行二发,之后再次压一下加深桃子的边,用毛刷沾上红曲粉弹上桃子顶上,开水上锅蒸15分钟。

寿桃包的做法图解8

8/12. 是做来拜拜的,出品~本人感觉就70分吧,婆婆倒是挺满意的,以前很简单就蒸个白面包再上点个红点~_~

寿桃包的做法图解9

9/12. 俗话说慢工出细活,还是太着急了,弹的不太均匀~找不到毛刷就用干净牙刷弹出来的,也许可以用红曲粉兑水用喷壶喷上去??相信下次可以做的更好。

寿桃包的做法图解10

10/12. 还做了香葱肉包子当晚饭。

寿桃包的做法图解11

11/12. 发个图感受一下包子轻盈松软的程度~发的太夸张了,都快要顶锅盖了!

寿桃包的做法图解12

12/12. 叶子的话,就碰到有什么就用什么吧,都OK哈!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、滋阴、止咳等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、高脂血症、润肠等功效;

红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;

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营养信息

  • 寿桃包热量4696 千卡
  • 脂肪101.4 克
  • 蛋白质44.29 克
  • 碳水化合物228.19 克
  • 5210.4 毫克
  • 6 毫克
  • 0.2 毫克
  • 131 毫克

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