| 金碧虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 306克 | 金碧虾热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于水中有氧健身操25分钟消耗的热量...240 | |||||
金碧虾的做法共9个步骤
食材主料/辅料
香雪裹炸粉（150克）、虾仁（200克）、水（100克）、盐（适量）、花椒粉（适量）
1/9. 虾仁去黑线，撒盐和花椒面拌匀腌制十分钟
2/9. 一个碗内放入香雪裹炸粉50克和水100克调成糊状，另一个碗里放上100克干的裹炸粉
3/9. 锅内油烧至八成热
4/9. 把虾仁滚满裹炸粉的糊
5/9. 再放到干粉糊中滚一滚，让虾仁沾满干粉
6/9. 再次放入锅炸粉糊中挂浆，再次放入干粉糊中沾满干粉
7/9. 把滚满干粉的虾仁放入晒网里上下颠一颠，让其表面有褶皱
8/9. 下入八成热的油锅中炸至金黄
9/9. 捞起炸好的虾仁滤油，开吃吧！好酥呀！
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强免疫力、治疗高血压、促进消化等功效；可与豌豆、油菜、大白菜搭配；与番茄、水芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金碧虾热量101 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质12.4 克
- 碳水化合物12.7 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克