| 牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 1145千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 789千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 雀巢全脂奶粉 | 克 | 1162千卡 | 505千卡 | 24克 | 28.24克 |
| 总量 | 700克 | 牛轧糖热量/卡路里3096千卡 | |||
 热量3096千卡，相当于收碗1238分钟消耗的热量...150 | |||||
牛轧糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（360克）、无盐黄油（110克）、雀巢全脂奶粉（230克）、去皮熟花生米（350克）
1/11. 将花生放入烤箱，150度15分钟，烤好去皮压碎。
2/11. 黄油小火化开
3/11. 放入棉花糖翻炒与黄油融合在一起（温度低点，热过头容易烧焦）
4/11. 翻拌均匀
5/11. 加入奶粉，小火拌均。温度太高，可以先关火，把奶粉搅拌均匀后再开小火烧一下
6/11. 差不多时关火倒入花生碎搅拌均匀后
7/11. 倒入模具里压平（上面和底下各放一张油纸，防粘）
8/11. 只剩有点温度时，这时可以拿菜刀把牛轧糖切的一条一条的
9/11. 如图
10/11. 然后就是用牛轧糖纸包装
11/11. 即好看又可爱也漂亮，大盆友看了也爱吃
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
雀巢全脂奶粉的热量505千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 牛轧糖热量3096 千卡
- 脂肪109.55 克
- 蛋白质26.65 克
- 碳水化合物120.36 克
- 钠91 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.25 毫克
- 钾29 毫克