| 一口酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 106克 | 一口酥热量/卡路里361千卡 | |||
 热量361千卡，相当于上网241分钟消耗的热量...90 | |||||
一口酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、泡打粉（1∕4小匙）、苏打粉（1∕8小匙）、玉米油（50克）、糖粉（40克）、蛋黄（一个（22）克）、核桃碎（50克）
1/7. 玉米油内加入蛋黄，用手动打蛋器搅打均匀。提前把低筋面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均与备用。
2/7. 加入糖粉搅拌至融化。
3/7. 加入过筛的粉类、料理机打碎的核桃末，用橡皮刮刀翻拌均与。
4/7. 用手揉成团即可(成团即可，不要过度揉搓)。
5/7. 将分成小段的面团搓成圆形压扁即可。
6/7. 放入提前预热160度的烤箱，中层160度15分钟即可。（放凉后会更加酥脆哦）
7/7. 我忘记在表面刷蛋液了，成品效果可能不够好看，但是味道绝对惊艳你的味蕾。快来试试吧。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、滋养肌肤、调节胃酸分泌等功效；
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营养信息
- 一口酥热量361 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物115.7 克
- 钠27360 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克