| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 266克 | 黄油曲奇热量/卡路里1294千卡 | |||
 热量1294千卡，相当于固定脚踏车185分钟消耗的热量...420 | |||||
黄油曲奇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、低筋面粉（1杯）、细砂糖或糖粉（30克）、全蛋（1个）、液态奶油（2勺）
1/7. 黄油切小块室温融化，打蛋器打至蓬松出现清晰纹路
2/7. 加入细砂糖或糖粉，打至发白
3/7. 加入奶油继续打发
4/7. 分多次加入全蛋液并打发均匀
5/7. 加入面粉搅拌均匀
6/7. 装入裱花袋挤出想要的花型
7/7. 烤箱180°c预热5分钟，上下火180°c烤10分钟至表面金黄
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
液态奶油的热量195千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
