| 桂花红豆羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 119千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 500克 | 桂花红豆羹热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于郑多燕163分钟消耗的热量...360 | |||||
桂花红豆羹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（200克）、山药（50克）、冰糖（30克）、糖桂花（15毫升）、水（700毫升）
1/6. 红豆泡上一晚，然后加水煮开后，加冰糖，小火煮45分钟至开花软烂。
2/6. 将煮好的红豆过筛成红豆泥，这是个力气活。
3/6. 山药切成小丁，开水焯一分钟后，用冷水冲凉，沥干水分。
4/6. 将焯好的山药丁与糖桂花搅拌均匀。
5/6. 将过滤后的红豆泥和汤汁放入锅中，中火煮5分钟。
6/6. 盛出红豆糊，加上山药丁即可。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有治疗高血压、除肿、律律液等功效；可与糯米、薏米、黑米搭配；与羊肝、盐、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有白带多、养肺、清热等功效；可与羊排、白果、杜仲搭配；与猪肝、鱼肉、藻类相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、养阴生津、补中益气等功效；可与莼菜、石榴、五味子搭配；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花红豆羹热量976 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质22.67 克
- 碳水化合物261.7 克
- 钠39.8 毫克
- 钙105 毫克
- 铁6.68 毫克
- 钾1468 毫克