| 自制牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 359千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 奶粉 | 克 | 678千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 总量 | 390克 | 自制牛轧糖热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于肚皮舞372分钟消耗的热量...270 | |||||
自制牛轧糖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（200克）、无盐黄油（50克）、奶粉（140克）、去皮熟花生米（150克）
1/8. 先将不粘锅加热，倒入黄油彻底融化
2/8. 然后加入棉花糖，翻拌融化（这时可转为中小火）
3/8. 待棉花糖融化后倒入奶粉不停翻拌均匀至奶粉融化（这过程一定要用小火）
4/8. 最后关火，再加入花生米（也可加入蔓越苺和其它坚果）翻拌均匀
5/8. 接着倒人模具盘中压至合适厚度并压平表面，放凉
6/8. 待差不多完全凉透时用锋利的刀切出合适长短大小的形状
7/8. 最后用糯米纸和糖纸包装即可。
8/8. 美味又好吃的牛轧糖完成了。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容、大便秘结等功效；可与蜂蜜、草莓、桃搭配；与巧克力、白砂糖、米汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制牛轧糖热量1673 千卡
- 脂肪104.01 克
- 蛋白质22.65 克
- 碳水化合物131.36 克
- 钠660 毫克
- 钙1824 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾1939 毫克