| 鸡年大吉年糕鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 678克 | 鸡年大吉年糕鸡肉卷热量/卡路里1076千卡 | |||
 热量1076千卡，相当于槌球430分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡年大吉年糕鸡肉卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2个）、年糕条（10根）、胡萝卜（适量）、蜂蜜（适量）、马苏里拉芝士碎（适量）、盐（少许）、生抽（少许）
1/6. 腌制鸡腿
鸡腿去骨，将鸡腿肉铺平整，在鸡腿肉上均匀的撒上盐、生抽、蜂蜜适量，混合均匀后将鸡腿肉腌制1个小时
2/6. 煎制年糕
在不粘锅内，倒入少许油，放入年糕条，撒入少许油，小火微煎至表皮金黄。
3/6. 铺上食材
将胡萝卜切成条，在鸡胸肉上面铺上马苏里拉芝士碎、年糕条和胡萝卜条
4/6. 卷鸡肉卷
将鸡肉卷起来，用牙签将封口封住，用锡纸将鸡肉卷包好
5/6. 入箱烘烤
将烤箱开启170度预热，预热结束后，将鸡肉卷放入烤箱中层烘烤20分钟。
6/6. 刷上蜂蜜
20分钟后，将鸡肉卷刷上蜂蜜，烤10分钟即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、强筋骨、提高免疫力等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、促消化、下气等功效；可与鳕鱼、西兰花、羊排搭配；与山药、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡年大吉年糕鸡肉卷热量1076 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠64.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾242 毫克