| 展翅高飞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 1552千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 800克 | 展翅高飞热量/卡路里1552千卡 | |||
 热量1552千卡，相当于看电视1035分钟消耗的热量...90 | |||||
展翅高飞的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（800克）、花生油（800毫升）、盐（8克）、虾酱（10克）、生抽（3毫升）、料酒（2毫升）、麻油（2毫升）、鸡粉（5克）、香雪裹炸粉（60克）
1/8. 鸡翅解冻，洗净，比较多分了三个盘子解冻；PS：我购买的是冰冻鸡中翅
2/8. 洗净的鸡翅沥干，放盐、花生油、麻油、生抽、料酒、虾酱、鸡粉、炸粉，拌均按摩，腌制3小时；
3/8. 热锅，倒油，油温达到170度；PS：没有测温计，可以用一个筷子有泡即可。
4/8. 放入腌制好的鸡翅，一个一个放；
5/8. 鸡翅达到一定温度，改为小火炸熟；
6/8. 用油炸篮捞出鸡翅，漏干油；
7/8. 改为大火，把油温加热；
8/8. 再次放入鸡翅，榨10秒，立刻用油炸篮捞出，用吸油纸吸干油即可
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有补精、补肾精、提高免疫力等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、芝麻、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 展翅高飞热量1552 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克