| 橙汁丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 莲藕 | 克 | 296千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 900克 | 橙汁丸子热量/卡路里2271千卡 | |||
 热量2271千卡，相当于速度滑冰151分钟消耗的热量...900 | |||||
橙汁丸子的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、莲藕（400克）、白菜干（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、葱花（适量）、鸡蛋（一个）、橙子（两个）
1/9. 肉用搅拌机打碎
2/9. 莲藕擦碎，加葱，姜，盐，糖，酱油，鸡蛋拌匀，全部搅拌成均匀的糊糊
3/9. 挖一勺肉泥放在手心
4/9. 用虎口挤成丸子，用筷子将丸子取下来
5/9. 锅中倒油，温热下丸子，保持中火，将丸子一个个放入烧热的油锅
6/9. 全部炸成金黄色，捞出沥干油
7/9. 橙子去皮榨汁，过滤掉一半的渣
8/9. 果汁里加入番茄酱、米醋、少许盐，调成酸甜口味
9/9. 淋在丸子上即可
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、补钙等功效；可与莲藕、香芋、南瓜搭配；与鹌鹑、茶叶、基围虾相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防贫血、生津、益胃健脾等功效；可与鳝鱼、红螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 橙汁丸子热量2271 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物18.33 克
- 钠97.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁3.56 毫克
- 钾718 毫克