| “双财”饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 922克 | “双财”饺子热量/卡路里2884千卡 | |||
 热量2884千卡，相当于铲东西481分钟消耗的热量...360 | |||||
“双财”饺子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
白菜叶（六片）、韭菜（一小把）、肥瘦猪肉（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱花（一段）、面粉（两碗）、温水（适量）、酱油（两勺）
1/14. 韭菜，白菜切碎，葱花切碎，混合。
2/14. 锅里适量油，油可以多一点。放入切碎的肥瘦猪肉小火翻炒。
3/14. 肉沫炒断生之后放入两勺酱油翻炒出锅，放凉。
4/14. 面粉中少量多次加入温水，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置20分钟。
5/14. 放凉的肉沫，倒入菜馅中，搅拌均匀。
6/14. 最后放入适量盐调味。
7/14. 取一块面团揉一揉，搓成长条，切均匀的小块，擀成面片。
8/14. 根据自己的喜好包成饺子。
9/14. 包好的饺子放入开水中煮，锅里加一点点盐可以防止粘。
10/14. 水开后打两次凉水，每次凉水打进去等开锅了再加凉水。饺子全部浮起来就熟了。
11/14. 成品图
12/14. 最爱水饺。
13/14. 成品图
14/14. 成品图。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、行气理血、补肾等功效；可与豆腐、青鱼、猪血搭配；与菠菜、牛里脊、白酒相克，同食可能会引起不适；
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾养血、滋肝阴等功效；可与大蒜、白萝卜、韭菜搭配；与北极虾、基围虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、降血压、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、提鲜等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、预防感冒、治疗高血压等功效；
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营养信息
- “双财”饺子热量2884 千卡
- 脂肪133.11 克
- 蛋白质35.589999 克
- 碳水化合物89.95 克
- 钠16182.5 毫克
- 钙238 毫克
- 铁17.14 毫克
- 钾1000 毫克