| 滑蛋虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 358克 | 滑蛋虾仁热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于仰泳136分钟消耗的热量...420 | |||||
滑蛋虾仁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、虾仁（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）
1/7. 需要准备的食材为：鸡蛋、盐、食用油、淀粉、虾仁；
2/7. 洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许淀粉搅拌均匀腌制十分钟；
3/7. 两个鸡蛋磕入碗中，加入适量的盐把鸡蛋搅匀；
4/7. 锅中加入油烧热，放入虾仁，炒至半熟；
5/7. 蛋液倒入锅中，搅拌均匀；
6/7. 蛋液加入到半熟的虾仁中，炒至蛋液包裹在虾仁上呈凝固状即可关火。
7/7. 一份美味的滑蛋虾仁就大功告成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、银鱼、韭菜搭配；与鹅、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有缓解神经衰弱、促消化、增强性功能等功效；可与海马、葡萄、圆白菜搭配；与西红柿、山药、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、提鲜、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、肝胆病、降血脂等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、预防便秘、大便秘结等功效；
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营养信息
- 滑蛋虾仁热量953 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质25.16 克
- 碳水化合物102.72 克
- 钠10174 毫克
- 钙115 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾148 毫克