| 白切鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1416克 | 白切鸡热量/卡路里1824千卡 | |||
 热量1824千卡，相当于飙车304分钟消耗的热量...360 | |||||
白切鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、葱白（2段）、姜片（3片）、料酒（15毫升）、香油（适量）、调料：油辣子（2勺）、花椒油（2勺）、大蒜籽（4个）、姜（3克）、鸡汤（100毫升）、生抽（3勺）、盐（1小勺）、葱（1根）、白砂糖（少量）
1/2. 清洗干净
2/2. 出锅
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、增强免疫力、增强体力等功效；可与茶树菇、茼蒿、薄荷搭配；与芝麻、芹菜、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通阳、抗癌、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、杀菌、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、润肠通便、益肝养发等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 白切鸡热量1824 千卡
- 脂肪211.4 克
- 蛋白质32 克
- 碳水化合物157 克
- 钠10580.1 毫克
- 钙214 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1050 毫克