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芝心杂蔬厚蛋烧

芝心杂蔬厚蛋烧的热量和减肥功效

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芝心杂蔬厚蛋烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
奶酪9千卡85千卡5.7克4.2克
芹菜4千卡20千卡0.8克0.1克
洋葱4千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜7千卡37千卡1克0.2克
柿子椒2千卡16千卡1克0.2克
橄榄油257千卡886千卡0克100克
总量168芝心杂蔬厚蛋烧热量/卡路里382千卡
爵士乐健身操 热量382千卡,相当于爵士乐健身操64分钟消耗的热量...360

芝心杂蔬厚蛋烧的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、奶酪(10克)、胡萝卜(20克)、芹菜(20克)、洋葱(10克)、柿子椒(10克)、橄榄油(少许)
芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解1

1/10. 全部食材。

芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解2

2/10. 将胡萝卜、芹菜、洋葱、柿子椒分别切碎待用。

芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解3

3/10. 胡萝卜和芹菜相对难熟,故先后放入锅中煸炒熟,最后拌入洋葱碎和柿子椒碎。

芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解4

4/10. 奶酪切成合适的大小待用。

芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解5

5/10. 将拌匀的菜蔬放入蛋液中调匀。

芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解6

6/10. 在平底锅内放入少量的油,倒入一半的蛋液摊成饼状,蛋液尚未完全凝固时铺好已备好的奶酪,然后卷起。注意全程小火!

芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解7

7/10. 卷好的蛋卷放在锅的一端,用锅铲稍稍抬起蛋卷,倒入剩下蛋液。

芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解8

8/10. 在蛋液底部凝住但表面还未凝的状态就开始卷蛋饼。

芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解9

9/10. 卷好的蛋饼在锅中继续加热片刻,可以用锅铲对蛋卷进行适当的整形。

芝心杂蔬厚蛋烧的做法图解10

10/10. 待外表蛋皮稍有些焦黄的时候就可以出锅了,切开还有芝心流出,趁热吃哦!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效;可与海虾、辣椒、洋葱搭配;与菠萝、桔子、鹅相克,同食可能会引起不适;

奶酪的热量85千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B12,富含蛋白质;具有增强活力、促进代谢、增强抵抗力等功效;与菠菜、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与菠菜、黄豆、比目鱼搭配;与辣椒、樱桃、杏相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、增强免疫力、镇静安神等功效;可与芋头、牛肉、鸡肝搭配;与鸡肉、螃蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、杀菌、杀菌消炎等功效;可与猪肝、苦瓜、猪骨搭配;与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝心杂蔬厚蛋烧热量382 千卡
  • 脂肪114.31 克
  • 蛋白质22.16 克
  • 碳水化合物31.36 克
  • 291.8 毫克
  • 312 毫克
  • 2.86 毫克
  • 702 毫克

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