| 泡菜五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 533克 | 泡菜五花肉热量/卡路里1566千卡 | |||

1/4. 热油炒香切碎的大葱和小米椒

2/4. 下五花肉煸炒出油

3/4. 加入泡菜继续翻炒,加一小勺酱油和两小勺糖,倒一些水盖盖子煮5分钟,肉闷熟的同时也入味。

4/4. 肉熟后大火收掉点汁水关火装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肌肤、止消渴、滋肝阴等功效;可与紫菜、茄子、冬瓜搭配;与百合、甘草、菊花相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有壮阳补阴、抗癌、缓解疲劳等功效;可与海虾、兔肉、粳米搭配;与杨梅、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有养颜护肤、祛脂降压、胃肠胀气等功效;可与茄子、海虾、小白菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;